ผู้แต่ง:Dr.Nantawan Therdthai, Associate Professor, สุพิชา กระจ่างเมธีกุล,
การประชุมวิชาการ:
ผลงาน:ผลของการใช้ไมโครเวฟร่วมกับการอบแห้งแบบลมร้อนต่อคุณภาพของฟักทองอบแห้ง
นักวิจัย: ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์ สุพิชา กระจ่างเมธีกุล
Doner:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หัวหน้าโครงการ:ดร.นันทวัน เทอดไทย, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Food Process Development, Microwave process, Product Development, Drying process, Baking Process
Resume
